Como hacer almejas en salsa verde

Para hoy en recetas de cocina hemos te traemos una solución muy rápida para merendar si te gustan los mariscos esta vez en tan solo 15 minutos puedes estar disfrutando de esta nueva receta de cocina rápida, las almejas en salsa verde, conoce todos los ingredientes y el completo procedimiento para cocinar un exquisito plato y muy sano por lo demás.

almejas en salsa verde

Esta receta de almejas en salsa verde está pensada para compartir con 4 personas y puede ser usado tanto como de plato entrante como también de fondo si te gustan las comidas livianas y por supuesto muy rápidas, en tan solo 15 minutos podremos disfrutar de todo el sabor de las almejas en salsa verde.

Ingredientes que necesitaremos para preparar Almejas en Salsa verde

  • 50 almejas frescas
  • Una cucharadita de harina
  • Dientes de ajo a gusto
  • Un poquito de aceite
  • Perejil
  • Sal a gusto

Preparación de las almejas en salsa verde

Lo primero que debemos hacer es en una olla poner a hervir agua junto con las almejas hasta que estén cocidas, después de esto colamos el agua conservándola para utilizarla en la elaboración de la salsa.

Después nos ponemos a picar los ajos de preferencia muy finos, lo ideal es ponerlo en una fuente que sea de barro para freírlos en aceite junto con una cucharada de harina y añadimos el agua de las almejas formando una mezcla.

Seguimos con el proceso de freír estos ingredientes hasta ver que forme una mezcla consistente, en ese instante debemos agregar el perejil picado muy fino.

Finalmente agregamos las almejas cocidas a la salsa y seguimos hirviendo la mezcla por un tiempo más añadiendo la sal a nuestro gusto.

Ahora a servir caliente y disfrutar de todo el sabor de las almejas en salsa verde, otra de las exquisitas recetas de cocina que puedes experimentar.

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